Lemon Cookies

Dari resep Cranberry Orange Cookes dari blog wendyinkk,di modif dech jadi Cookies retak retak,gara gara lihat postingan cookies mb sif oi di Fb.

Lemon Cookies

Bahan:

150 gram mentega
100 gram Gula Halus
1 Telur
250-300 gram Tepung terigu
1 sdt Baking powder
1/4 sdt baking soda
1 sdm Kulit Lemon parut
Pasta Lemon/jeruk

Taburan:

100 gram Gula halus

1. Siapkan gula halus di piring kecil.. Sisihkan.
2. Ayak tepung bersama dengan baking powder dan baking soda. Sisihkan.
3. Kocok/mixer mentega dengan gula icing dan telur sampai lembut dan halus.
4. Tuang tepung diayak ke dalam mentega krim dan aduk sampai tercampur.

5. Ambil 1/2 sdm adonan dan bentuk menjadi bola. Menggulung mereka di gula halus. tata di loyang
6. Ratakan setiap bola dengan bab bawah gelas.
7. Panggang dalam oven bersuhu 160 (fan) / 180C untuk sekitar 13 hingga 15 menit sampai ujung-ujungnya kekuningan.

SELAMAT MENCOBA ^_^