Nasi Minyak Masak Magiccom (Jambi)

 

 

Nasi Minyak
By Linda Salut​

Bahan:
1kg beras berbulir panjang,yang tidak pulen,saya pakai beras solok, basuh dan rendam 30 menit
1 botol saus tomat botol kecil (140ml)
1 Tomat,iris halus
2 sdm Minyak Sapi (minyak samin)
2 sdm Minyak sayur
1/2 bawang bombay,iris
1 liter air
1 kaleng susu (susu Beruang)
1 sdm Garam
1 sdm Bumbu kari instan
1/4 sdt Merica
1sdm Kaldu sapi
1 batang kayu manis
5 kuntum bunga cengkih
5 kapulaga putih
5 Kapulaga hijau
4 kuntum bunga lawang
1 buah pala,geprek
1 daun pandan
5 lembar daun kari

Haluskan:
4 bawang putih
5 bawang merah
1 inci jahe

Cara:
Didihkan air dan daun pandan
Panaskan minyak sapi dalam kuali  tumis kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, kapulaga,pala, jahe, bawang bombay, bumbu halus sampai harum. Masukkan saus tomat dan tomato iris,garam,bumbu kari dan kaldu bubuk,aduk rata.masukkan beras aduk.

Pindahkan beras tadi ke dalam magiccom/rice cooker. Tuang air panas dan susu sebanyak dosis air masak biasa.masukkan daun kari.Masak ibarat biasa sampai nasi kering.gemburkan/aduk.
Hidangkan dengan menabur irisan daun bawang dan bawang goreng.di temani pacri nanas makin mantaaap
SELAMAT MENCOBA ^_^