Magelangan

Magelangan Adalah Nasi goreng yang di masak dengan adonan mie.
ketika kuliah di jogja,kira kira tahun 96-98,magelangan yang lezat ku rasa di lantai atas ramai mall.
Kalau berkunjung ke jogja pernah cari ibu penjual magelangan itu lagi,sudah tidak jualan di sana.
Walau mie buatanku ini tidak seenak buatan ibu itu,tapi layak di coba laah

 

Magelangan

By Linda Salut

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 piring nasi
2 Potong ayam,rebus/goreng,suir suir
1 bungkus mi telur/Mie instan, direbus
1 atau 2 sdm kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 Cabe Merah Keriting
2 Rawit merah (skip jikalau tidak suka pedas)
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri, disangrai
1sdt Terasi
Garam

Bahan Pelengkap:
1 buah tomat iris
1 sendok bawang goreng
1 Tomat Iris

Cara :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan nasi dan mi. Aduk hingga matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan dengan pelengkap.
SELAMAT MENCOBA ^_^