Cake Pisang Tanpa Telur

 Eggless Banana Cake/muffin

By Linda Salut

BAHAN :

2 buah pisang 200gr

75 cc minyak goreng

50 gr gula halus

20 gula palm/gula merah

150 gr tepung terigu serbaguna (mis: segitiga biru)

1/4 sdt baking soda

1/4 sdt baking powder

25 ml susu cair

Cocho chip ukuran kecil

CARA MEMBUAT :

Adonan Kering: aduk rata tepung terigu, baking soda dan baking powder (ayak)

Adonan cair : tuang minyak di wadah lain, gula, aduk rata,masukkan susu cair aduk rata.

Tuang adonan cair ke adonan kering, aduk rata (asal basah, tidak usah hingga licin)

Masukkan adonan pisang dan choco chip, aduk rata

Masukkan ke cetakan yang sudah dialasi kertas roti atau masukkan ke mangkok muffin

Panggang dalam panggangan dengan suhu 200 derajat Celcius (sebelumnya panggangan sudah dipanaskan kira-kira 10-15 menit) pakai api atas bawah.

Tips:jangan Terlalu di aduk,cukup hanya tercampur saja

SELAMAT MENCOBA ^_^