Semur Ayam Kentang

 

 

Semur Ayam Kentang
By Linda Salut
Bahan:
1kg Ayam,potong sesuai selera
3 Kentang,potong
2 Bunga lawang/pekak
5 Cengkeh
1 potong kayu manis
2 Kapulaga
2 sdm Minyak untuk menumis
Air
Kecap Manis,aku pakai brand SANG SURYA sleman Jogja
 1 Daun salam
1 Serai geprek
Garam

Haluskan:
10 cabai rawit hijau (skip kalau tidak suka pedas)
2 kemiri
2cm jahe
10 Bawang merah
5 bawang putih
1/4 sdt Merica
1/4 sdtketumbar
1/4sdt adas manis
1/4 sdt adas pedas

Cara:
Tumis Bumbu halus sampai wangi
Masukkan ayam,beri air,serai dan daun salam.masak sampai mendidih.
Masukkan kentang,masak sampai air kering.gunakan api kecil
SELAMAT MENCOBA ^_^