Tips Brownies Oven
Tips dari Ummu allegra:
Buat bikin shiny crust di bab atasnya.
Panaskan panggangan suhu 190°C selama kurang lebih 15-20 menit (jadi saat kita mulai mau mengocok adonan, kita nyalakan dulu ovennya suhu 190°C , jikalau yg pakai otang alias panggangan tangkring, apinya hampir besar, jangan yg paling besar, jadi api sedang tapi digedein dikit).
Masukkan loyang pada rak paling atas, panggang selama 25 menit.
Lalu turunkan suhu ke 150°C (kalau otang api sedang agak kecil) .
Keluarkan brownies, tukar posisinya ke rak bab tengah. Panggang kurang lebih selama 20-25 menit. Jangan ditambah waktu terlalu usang ya, walau brownies terasa masih menul2 empuk, alasannya nanti jikalau terlalu kering brownies malah dapat jadi keras.
Nanti brownies akan mengeras sendiri saat mendingin, alasannya kandungan coklat dan gula yang banyak.
Buat bikin shiny crust di bab atasnya.
Panaskan panggangan suhu 190°C selama kurang lebih 15-20 menit (jadi saat kita mulai mau mengocok adonan, kita nyalakan dulu ovennya suhu 190°C , jikalau yg pakai otang alias panggangan tangkring, apinya hampir besar, jangan yg paling besar, jadi api sedang tapi digedein dikit).
Masukkan loyang pada rak paling atas, panggang selama 25 menit.
Lalu turunkan suhu ke 150°C (kalau otang api sedang agak kecil) .
Keluarkan brownies, tukar posisinya ke rak bab tengah. Panggang kurang lebih selama 20-25 menit. Jangan ditambah waktu terlalu usang ya, walau brownies terasa masih menul2 empuk, alasannya nanti jikalau terlalu kering brownies malah dapat jadi keras.
Nanti brownies akan mengeras sendiri saat mendingin, alasannya kandungan coklat dan gula yang banyak.
Tidak ada komentar untuk "Tips Brownies Oven"
Posting Komentar