Mandai Tumis Pedas Campur Hati Ayam

Penasaran dengan rasa  Mandai Olahan dari kulit cempedak yang di bikin kemaren sore,baru di rendam satu hari satu malam sudah di bongkar,di masak tumis pedas.

Karena ini pertama kali makan,rasanya tidak mengecewakan,serasa makan Gudeg asiin hehehheeheheh.....di bandingkan tumisan jamur tiram,tumisan mandai ini kurasa lebih enak.

MANDAI TUMIS PEDAS CAMPUR HATI AYAM

Bahan:

1 potong besar mandai,iris tipis

2 hati ayam,iris dadu

3 cabai rawit,iris

1 cabai merah keriting,iris

1 cabai hijau,iris

3 bawang merah,iris

1 bawang putih,geprek,lalu di iris

1 daun bawang,iris

1 cm jahe geprek

Garam

Gula/penyedap rasa

1sdm minyak untuk menumis

Air

Cara:

Peras mandai,lalu iris tipis

Goreng hati ayam sampai garing

Tumis semua bumbu irisdan jahe sampai wangi

masukkan mandai.beri air sedikit,masak sampai lembut.

masukkan hati ayam goreng,aduk rata.

Cicip keasinannya.

Siap di hidangkan

SELAMAT MENCOBA ^_^