Dodol Biar Agar

Setiap kenduri selalu menyediakan dodol,sudah termasuk tradisi.Masak dodol agak susah,makan waktu dan pengerjaan yang agak ribet.jaman kini di gantikan dengan dodol biar agar.
Tadi sore pergi kenduri,di atas meja di sediakan dodol biar agar tinggal sepotong. karenanya nyampe rumah bikin dech dodol biar agar.
Resep yang saya bikin ini resep asal asal saja,tapi jika duduk kasus rasa Top,coklatnya terasa.
Seingat aku,tanteku yang selalu bikin dodol biar agar,bikin dodol ini hampir ibarat dodol sebenarnya,hanya waktu masak tidak begitu lama.Gula pakai gula jawa/gula merah.kalau yang saya bikin kini pakai gula pasir dan coklat yang banyak. kapan kapan jika ketemu tante,mau ku tanyakan resep dodol biar buatannya.

 

 

DODOL AGAR AGAR COKLAT

By Linda Salut (Bunda Inong)

Bahan:

3 Bungkus biar agar coklat

1 Liter Santan Kental

1/2 Kaleng Susu Kental Manis Coklat

75 gr Gula Pasir

100ml Air untuk mengaduk biar agar

2 Sdm Coklat bubuk

1 Sdm Kopi Instan

Sejumput garam

Cara:

Aduk biar agar,coklat dan kopi instan dengan air,hingga rata tidak bergerindil lagi.

Campur campuran biar agar tersebut dengan Santan,gula,susu coklat kental manis,dan garam

Masak sampai kental,lebih kurang 10-15menit.

Masukkan ke cetakan

Dinginkan.dan siap di makan

SELAMAT MENCOBA ^_^