Cake Tape Keju Luar Dalam

Simpan resep sudah lama,kebetulan hujan deras pingin ngemil,ada tape di kulkas pribadi sanksi dech.
lihat resep 7 kuning telur 4 putih telur..males nyisain putih telur,akhirnya nyoba bikin pakai 6 telur utuh..hehhehehehe...aliran sesaaat.
Pernah juga bikin Cake tape kej,tapi pakai santan..yang ini beda sensasi,mungkin alasannya keju luar dalam....jadi ku rubah saja namanya Cake Tape keju luar dalam. . .

 

CAKE TAPE KEJU Luar Dalam

Sumber resep : Titiek Es

Made By Linda Salut

Bahan :

7 butir kuning telur
4 butir putih telur
1/2 sdt emulsifier
175 gr gula halus
200 gr terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder
150 gr margarine
50 gr mentega
250 gr tape buang serat,haluskan dengan 3 sdm SKM
100 gr keju parut
Kismis secukupnya. Potong, rendam dalam air hingga lembut, lalu saring, peras dan sisihkan.

Cara :
panaskan panggangan 170 derajat celcius.
Cairkan margarine dan mentega, sisihkan.
Tepung, baking powder, susu bubuk, diayak bersamaan. Sisihkan.
Telur, gula, emulsifier di kocok hingga kental berjejak.
Masukan tape sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula, hingga merata.
Tambahkan tepung, aduk dengan spatula, lalu masukan margarine dan mentega leleh, aduk lagi hingga merata.
Terakhir, masukan kismis dan keju parut. ( Sisakan keju sedikit untuk taburan ) aduk rata.
Tuang kedalam loyang yang sudah dioles mentega.
Bakar selama kuranglebih 50 menit. (Lakukan test tusuk, untuk mengetahui kematangan cake)
SELAMAT MENCOBA ^_^