Manisan Kolang Kaling

 

MANISAN KOLANG KALING

Bahan:

1kg kolang kaling

300gr Gula pasir

1/4 sdt Garam

1 serai

1 daun jeruk

1sdm Air jeruk nipis

1 liter air

Pewarna makanan

Cara:

Cuci kolang kaling,rendam dalam air cucian beras 2 jam.cuci kembali sampai higienis

Rebus kolang kaling sampai mendidih.Buang air rebusannya

Masak air 1 liter,gula,serai,daun jeruk,garam sampai mendidih

Masukkan Kolang kaling,beri air jeruk nipis.masak kira kira 15 menit.Tiriskan.masukkan wadah/tupperware.beri pewarna suka suka

sisa air gula,di masak kembali sampai agak mengental.Siramkan ke kolang kaling,simpan di kulkas

Manisan kolang kaling sudah dapat di nikmati

SELAMAT MENCOBA ^_^