Godok Batinta

Pisang masih banyaaak ... alasannya pisang masak sehari,yang kecil kecil dan anggun itu atau pisang uli mungkin yah .kalau di bikin cake tidak enak,tidak wangi
Jadinya bikin Godok lagi .Semalam bikin GODOK PISANG yang dalamnya lembut,luarnya kriuk kriuk .
Hari ini bikin Godok batinta untuk berbuka puasa .

GODOK BATINTA

By Linda Salut

Bahan Godok :

Pisang 1 sisir

1/2 kelapa di parut

Gula sesukanya,sesuaikan dengan anggun dan tidaknya pisang

Terigu secukupnya

Sejumput garam

Cara bikin godok :

Haluskan pisang,masukkan kelapa parut dan garam

Masukkan gula pasir Aduk dan remas semua bahan.masukkan terigu sedikit demi sedikit.adonan jangan terlalu keras,nanti karenanya juga keras

Goreng sampai kekuning kuningan

Angkat , tiriskan

Bahan Tinta:

Gula merah secukupnya

Air untuk mencairkan gula

daun pandan

1sdm Maizena di cairkan dengan sedikit air

Caranya:

panaskan air,masukkan gula merah,pandan,masak sampai cair dan mengental,saring

masukkan kembali ke wajan,masak kembali sampai mendidih .Masukkan cairan maizena,masak sampai kental

Masukkan Gorengan Godok tadi ke wajan,aduk rata.Sajikan

 

SELAMAT MENCOBA,HAPPY COOKING ^_^