Gulai Kacang Panjang Dan Labu Kuning (Labu Parang)

Dari hasil browsing browsing,ternyata labu kuning banyak manfaatnya,Labu kuning dikenal sarat gizi alasannya ialah mempunyai kandungan serat, vitamin, dan karbohidrat yang  tinggi. Kandungan vitamin dan mineral adalah: Folat, Niasin, Pantothenic acid, Pyridoxine, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Elektrolit, Sodium, Potasium, Mineral, Kalsium (Ca), Tembaga (Cu), Besi (Fe), Magnesium, Mangan, Pospor, Selenium, Seng, Phyto-nutrisi, Carotene-α, Carotene-ß, Crypto-xanthin-ß, Lutein-zeaxanthin.
Labu kuning mempunyai kandungan air yang tinggi, dan merupakan materi pangan super alasannya ialah jumlah kandungan antioksidan-nya yang sangat tinggi. Ada 14 fitonutrien ditemukan di labu kuning. Fitonutrien ialah nutrisi alami dari materi makanan. Karena mempunyai kandungan serat pangan yang cukup, buah labu kuning sanggup mendapatkan amanah untuk memperbaiki sistem pencernaan menjadi semakin sehat. Untuk mempunyai kesehatan pencernaan, seorang sampaumur normal membutuhkan 20-35 gram serat pangan setiap hari. Serat sangat membantu dalam mencerna kuliner secara efisien, sehingga badan sanggup menyerap nutrisi dari kuliner dengan baik. 

Belakangan ini Para andal dari Korea menemukan sejenis zat aktif dalam kulit labu yang bermanfaat bisa membunuh basil penyebab jutaan perkara penyakit candidiasis atau benjol jamur. dan ada banyak lagi inovasi wacana labu yang mengejutkan dalam bidang Kesehatan, keuntungannya untuk Tekanan darah tinggi.Arterostklerosis/penyempitan pemculuh dara.Jantung Koroner.Diabetes mellitus/kencing manis.Menurunkan panas.Melancarkan BAB.Mencegah berkembangnya sel kanker.dan banyak lagi manfaat yang lainnya.

 

GULAI KACANG PANJANG DAN LABU KUNING (LABU PARANG)

By Linda Salut

BAHAN:

1 Ikat kacang panjang

Labu Kuning secukupnya

santan 500ml

air 300ml

daun jeruk 2lbr

daun kunyit

serai 1 batang,geprek

ikan teri/ikan asin di potong2

 

Bumbu gulai:

 6 cabai merah

7 bawang merah

4 bawang putih

1 cm kunyit

1 cm jahe

1 sdt ketumbar

garam

penyedap rasa (jika suka)

 

CARA:

Giling halus semua bumbu gulai,

Kacang panjang di potong potong.

Labu kuning di potong kotak besar.

Masak  santan dan bumbu halus,beserta daun kunyit,daun jeruk,serai sampai mendidih,masukkan Kacang panjang,Labu dan ikan teri/ikan asin

masak sampai lembut...siap di sajikan

SELAMAT MENCOBA ^_^