Ayam Bagus Asam

 

Ini ayam dapat di panggang, tp karna di rumah suka ndak sabaran yg nunggu makannya..jd akibat di masak,langsung di makan.kalau sudah masak ayam,nasi yg di masak selalu kekurangan.

AYAM MANIS ASAM

Bahan:

1kg ayam dipotong
3 lembar daun jeruk
1 cm lengkuas digeprak
2 lembar daun salam

garam
1sdt gula

150ml air
1sdm Minyak untuk menumis
 

Bumbu (dihaluskan) :
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah
5 cabai rawit
2 cm jahe
1 tomat
2 belimbing wuluh 

Cara masak:
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk
Masukkan ayam sampai berubah warna,lalu masukkan air,garam,gula.
tutup dan di masak pakai api kecil sampai ayam masak,air kering dan mengental.

SELAMAT MENCOBA ^-^