Bolu Gulung Ceria

Sepertinya kena virus bolu gulung nich . . gres kmaren bikin BOLU GULUNG pertama kalinya,hari ini dah bikin lagi...xixixixi

Dapat bocoran resep dari penjual masakan ringan cantik langganan,dia memakai telurnya 12..ngeriii akuuu

malah resepnya ku modif dgn telur 4,krn loyang yg saya pakai kali ini 30x30 lebih besar dari bolgul yg perdana

Ceritanya bolu gulung ini di kasih motif,seperti JRC,tapi karna warna motifnya putih,jdnya ndak kelihatan dech . . . bila resep aslinya mixer all in one,katanya biar lembut dan padat...tp ku mixer,seperti membikin JRC,kuning telur di pisah dgn putih telur

Selai strawberi sisa kemaren ternyata tdk mencukupi untuk olesan,jadinya di tambah dgn misis warna warni..xixixixi..jdnya makin ceriaaa

BOLU GULUNG ceria
By Linda Salut

Bahan:

4 kuning telur

4 Putih telur

4sdm munjung terigu

5 sdm gula pasir

1/2 gelas Minyak sayur (100ml)

3/4 gelas Air (125ml)

1sdt BP

Cara:

1.Kocok kuning telur dgn setengah gula pasir sampai mengembang dan kental,turunkan kecepatan kemudian masukkan minyak dan air bertahap sampai rata,lalu masukkan terigu dan BP

2.Di daerah yg terpisah,mixer putih telur dgn sisa gula,hingga mengembang 

3.Ambil sebagian campuran putih telur,campur dgn campuran kuning telur,aduk sampai rata,lalu tambahkan semua campuran putih telur ke campuran kuning telur aduk kembali dgn rata

4.Ambil sebagian adonan,beri pewarna yg di inginkan,masukkan ke piping bag untuk bikin motif

5.Siapkan loyang ukuran 30x30,oleskan dgn margarin bab bawah dan pinggiran loyang,alas dgn kertas roti/kertas minyak,lalu mulai menciptakan motif yg kita inginkan di atas kertas roti yg sudah di letakkan di dasar loyang

6. Setelah motif di cetak,masukkan 1-2 menit ke dlm oven  yg sudah di panaskan semoga gambar motif tdk hancur ketika di timpa adonan 

 7.Keluarkan loyang,tuang sisa campuran ke atas motif,ratakan

8.Panggang di panggangan 180'C sampai atasnya matang kecoklatan...aku td memanggang lebih kurang 20 menit

9. Setelah matang, keluarkan cake dari loyang dengan cara loyangnya dibalik. Lepas kertas roti dengan hati hati, balik kembali cakenya. Oleskan isian sesuai keinginan,Lalu gulung dgn sedikit di tekan 

10.Gulung dgn kertas roti,masukkan sebentar di kulkas semoga set,Siap di potong  

SELAMAT MENCOBA ^-^