Pukis

 karna ini pertama kali saya bikin pukis,jd perbandingan akhirnya hanya dari pukis yg sering saya beli di pasar...kalau pukis yg di beli..rasanya seret.....kalau pukis yg saya bikin ini rasanya lembut . . . .percobaan pertama sukses gosong,krn blum tau mengatur api,ternyata pakai api yg sangat kecil sekali....loyang ke 2 mau di kasih toping ndak lengket lg,atasnya dah kering,jd akhirnya polos...,loyang ke 3 tidak mengecewakan anggun dgn toping dan warna yg sesuai...loyang ke 4 sanggup saran dari teman di FB untuk memberi ganjal di bawah loyang...jdlah loyang ke 4 yg anggun warnanya...

Resep pukis dari natnat,aku bikinnya 1/2 resep....jadinya banyak..48pcs dari 4 loyang, pukis made by linda salut

PUKIS SUSU

by natnat

Bahan:

6 telur

300 gula pasir

kocok mengembang sampai putih

kurangi kecepatan mixer,lalu masukkan ..

terigu 500gr

4sdm Maizena

vanile bubuk

2sdt ragi instan/fermipan

kemudian masukkan 700ml santan kental yg hangat2 kuku

150 gr mentega cair hangat2 kuku

terakhir masukkan susu SKM 150ml + 50ml air

Diamkan lebih kurang 20 menit sampai mengembang.lalu aduk2 rata

masukkan di cetakan pukis yg panas dan sudah di olesi mentega..isi gabungan 3/4 loyang

separoh masak,kasih toping.lalu masak sampai atasnya kering

atau sanggup juga di beri isian dgn cara gabungan 1/4 loyang,masukkan isi,lalu tambah lagi gabungan sampai 3/4 loyang...isian sanggup selai nanas,coklat,nangka,keju,kornet dll

Selamat mencoba.. ^-^