Kembang Goyang Renyah Dari 3 Macam Tepung

Baru pertama kali bikin Kembang Goyang,...search resep di google,malah jd makin bingung...
ada yg pake tepung terigu,ada yg pake tepung beras,ada yg pake tepung ketan.
eeeehhh...tanya amak (ibu ku) katanya tepung gandum di kasih tepung aren (hunkwe).kata karyawanku pake tepung ketan....
akhirrnyaa nyoba aja bikin Kembang Goyang pake 3 macam tepung ...ternyataaa akibatnya renyah dan empuk

Kembang Goyang Manis
Bahan :

• 100 gr gandum
• 100 gr tepung ketan
• 100 gr hankwee
• 1sdm gula
• 1/4 sdt garam
• 500 ml santan
• 1 pcs telur kocok lepas
• minyak yg banyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan

1. Campur semua tepung,santan,gula pasir, garam,dan telur. Aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan datar, celupkan cetakan kembang goyang hingga panas, angkat.
3. Celupkan cetakan ke dalam campuran 3/4 cetakan,jgn hingga menutupi semua loyang yah..., 
4. goreng hingga kuning keemasan sambil menggoyang-goyangkan cetakan biar campuran terlepas...angkat,tiriskan